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Gastronomia hotel lifestyle

Food al fresco e cocktail diving no Zero Porto

O mais recente projecto de alojamento da Mainside (LX Factory, Pensão Amor, Rio Maravilha), inaugurado no final de 2018, tem surpreendido a todos os níveis aqueles que visitam a Invicta. Para além de uma experiência única de dormir num quarto sem janelas, em que a chave é uma garrafa de cerveja, da decoração única com obras de arte, de um cofre que é um bar ou de um terraço que é uma praia urbana, entre muitas outras surpresas, o ZERO faz da gastronomia um dos principais vícios do espaço.   

Antes dos destaques da ementa de Verão, e porque a praia também cansa, uma nota para O CARNICEIRO – o cabeça de cartaz, localizado no piso de entrada do hotel, para quem acha que já provou de tudo. Como amuse-bouche algumas das irreverências da carta do restaurante principal do ZERO: Donut de bochecha de porco; Tutano na brasa com pó de vinagre; Corneto de Maturada; Tosta de Polvo ou Tártaro de peixe, pico de gallo e milho azul. E espuma de requeijão?

Mas o festival de sabores continua escada acima. No quinto andar do ZERO, o City Club do hotel é o espaço para comer mais leve e beber mais fresco. O espaço é amplo e cool, a música também é a la carte na jukebox, a cozinha está à vista e as refeições são ligeiras e servidas ao longo de todo o dia.

Uma aposta do ZERO para os dias mais quentes, uma nova ementa de Verão que é o preliminar perfeito para um dia na cidade ou apenas para se ficar a espreguiçar no terraço, a poucos degraus de distância. Das guiosas de legumes, às saladas, ao já famoso hambúrguer O CARNICEIRO, ao gaspacho de tomate e melancia, bagel de salmão fumado, croquetes de vitela com maionese de miso ou húmus de feijão, venha o cliente e escolha.

E porque o Verão pede corpos de Verão, no terraço do ZERO BOX LODGE pratica-se um novo desporto – o cocktail diving, que é como quem diz, a arte de mergulhar com um copo na mão nos dois tanques que se encontram no topo do edifício, com música a gosto e uma traineira bar, logo ali, pronta para um refill. Da nova carta de cocktails criados para a ocasião, destaque para o Long, Looong Island Ice Tea, que se bebe de um aquário e um cenário com camas de praia com tecidos às risquinhas.

Suba ao quinto andar onde a vida é melhor! – Um dos mandamentos do ZERO para este Verão. 

MENU CITY CLUB – 5º andar

2,5€    GASPACHO DE TOMATE E MELANCIA

4€      CHIPS DE BATATA DOCE

5€      CHIPS DE TUBÉRCULOS E MAIONESE DE TONKATSU

2,5€    CROQUETE DE VITELA E FUNCHO COM MAIONESE DE MISO

3€      SAMOSA DE VEGETAIS E CEBOLA CROCANTE COM MOLHO DE TAMARINDO

4€     GUIOZAS DE LEGUMES E MOLHO HOISIN

3,5€   CRACKERS DE SÉSAMO E HÚMUS DE FEIJÃO

6€      TORRICADO DE COMPOTA DE TOMATE E PRESUNTO

7€        SALADA ZERO

7€        SALADA CAPRESE

9€      HAMBÚRGUER “O CARNICEIRO”

9€      BAGEL DE SALMÃO FUMADO, ABACATE E RÚCULA

2€      MARSHMALLOW DE IOGURTE E CITRINOS

5€      BANANA SPLIT

5€      PANQUECA , DOCE DE LEITE, GELADO DE BAUNILHA E PIPOCAS

MENU O CARNICEIRO – piso 0

5€        CORNETO DE MATURADA E MAIONESE DE MISO

4€        TORRICADO, PRESA DE PORCO, KIMUCHI E MOSTARDA

3,5€     DONUT DE BOCHECHA DE PORCO, COGUMELOS E MOLHO TONKATSU

6,5€     TOSTA DE POLVO E “AJO BLANCO”

8€        TÁRTARO DE PEIXE, PICO DE GALLO E TOSTADA DE MILHO AZUL

5€        RABOS DE PORCO, MOLE DE AMÊNDOAS E COUVE FLOR

6€        TUTANO NA BRASA, MOSTARDA, PÓ DE VINAGRE E AGRIÃO

10€      SARRAJÃO, YUZU E PICKLES DE COURGETTE

6€       CORAÇÃO DE ALFACE E MOLHO DE OSTRAS

7€        CACHAÇO DE PORCO PRETO, CARIL E ARROZ TUFADO

15€      GAMBA ROSA DO ALGARVE E SEU MOLHO

        DA BRASA

VER MENU DO DIA

         VEGGIE 

15€      ESTUFADO DE GRÃO, CORAÇÃO DE BOI E MOLHO BORDALÊS

12€      COGUMELO ERYNGUI, CEBOLA TOSTADA E OLHO PERDIZ

            DO MAR

15€      CHICHARRO, CEBOLADA DE PIMENTOS E SALSA VERDE

18€      PESCA DO DIA E SALADA MONTANHEIRA

         COZEDURA LENTA OU POR ENCOMENDA (30MIN) 

18€      BOCHECHA DE VACA E DEMI DE MALTE

20€      PERNIL AGRIDOCE

         ACOMPANHAMENTOS

5€        À BRÁS DE COGUMELOS

4€        ARROZ FRITO COM RAIZ DE ALHO

5€       PURÉ DE BATATA E LEITE TOSTADO

4€        BATATAS NOVAS CARAMELIZADAS, MALAGUETA E COENTROS

4,5€      COUVE TOSCANA

3,5€     “SALADA MISTA”

4,5€      BATATA TRIPLE FRIED

3€        LEGUMES E FOLHAS ÁCIDAS

          SOBREMESAS

6€        GELADO DE AMENDOIM, PIPOCAS DE TOFFEE E COTTAGE

6€        BOLO DE CHOCOLATE, AMORA E PIMENTA VERDE

5,5€      MIL FOLHAS DE CREME INGLÊS FUMADO

6€        ESPUMA DE REQUEIJÃO, GELADO DE AÇAFRÃO E CARDAMOMO

5,5€     MAGNUM DE AMÊNDOAS

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