O mais recente projecto de alojamento da Mainside (LX Factory, Pensão Amor, Rio Maravilha), inaugurado no final de 2018, tem surpreendido a todos os níveis aqueles que visitam a Invicta. Para além de uma experiência única de dormir num quarto sem janelas, em que a chave é uma garrafa de cerveja, da decoração única com obras de arte, de um cofre que é um bar ou de um terraço que é uma praia urbana, entre muitas outras surpresas, o ZERO faz da gastronomia um dos principais vícios do espaço.
Antes dos destaques da ementa de Verão, e porque a praia também cansa, uma nota para O CARNICEIRO – o cabeça de cartaz, localizado no piso de entrada do hotel, para quem acha que já provou de tudo. Como amuse-bouche algumas das irreverências da carta do restaurante principal do ZERO: Donut de bochecha de porco; Tutano na brasa com pó de vinagre; Corneto de Maturada; Tosta de Polvo ou Tártaro de peixe, pico de gallo e milho azul. E espuma de requeijão?
Mas o festival de sabores continua escada acima. No quinto andar do ZERO, o City Club do hotel é o espaço para comer mais leve e beber mais fresco. O espaço é amplo e cool, a música também é a la carte na jukebox, a cozinha está à vista e as refeições são ligeiras e servidas ao longo de todo o dia.
Uma aposta do ZERO para os dias mais quentes, uma nova ementa de Verão que é o preliminar perfeito para um dia na cidade ou apenas para se ficar a espreguiçar no terraço, a poucos degraus de distância. Das guiosas de legumes, às saladas, ao já famoso hambúrguer O CARNICEIRO, ao gaspacho de tomate e melancia, bagel de salmão fumado, croquetes de vitela com maionese de miso ou húmus de feijão, venha o cliente e escolha.
E porque o Verão pede corpos de Verão, no terraço do ZERO BOX LODGE pratica-se um novo desporto – o cocktail diving, que é como quem diz, a arte de mergulhar com um copo na mão nos dois tanques que se encontram no topo do edifício, com música a gosto e uma traineira bar, logo ali, pronta para um refill. Da nova carta de cocktails criados para a ocasião, destaque para o Long, Looong Island Ice Tea, que se bebe de um aquário e um cenário com camas de praia com tecidos às risquinhas.
Suba ao quinto andar onde a vida é melhor! – Um dos mandamentos do ZERO para este Verão.
MENU CITY CLUB – 5º andar
2,5€ GASPACHO DE TOMATE E MELANCIA
4€ CHIPS DE BATATA DOCE
5€ CHIPS DE TUBÉRCULOS E MAIONESE DE TONKATSU
2,5€ CROQUETE DE VITELA E FUNCHO COM MAIONESE DE MISO
3€ SAMOSA DE VEGETAIS E CEBOLA CROCANTE COM MOLHO DE TAMARINDO
4€ GUIOZAS DE LEGUMES E MOLHO HOISIN
3,5€ CRACKERS DE SÉSAMO E HÚMUS DE FEIJÃO
6€ TORRICADO DE COMPOTA DE TOMATE E PRESUNTO
7€ SALADA ZERO
7€ SALADA CAPRESE
9€ HAMBÚRGUER “O CARNICEIRO”
9€ BAGEL DE SALMÃO FUMADO, ABACATE E RÚCULA
2€ MARSHMALLOW DE IOGURTE E CITRINOS
5€ BANANA SPLIT
5€ PANQUECA , DOCE DE LEITE, GELADO DE BAUNILHA E PIPOCAS
MENU O CARNICEIRO – piso 0
5€ CORNETO DE MATURADA E MAIONESE DE MISO
4€ TORRICADO, PRESA DE PORCO, KIMUCHI E MOSTARDA
3,5€ DONUT DE BOCHECHA DE PORCO, COGUMELOS E MOLHO TONKATSU
6,5€ TOSTA DE POLVO E “AJO BLANCO”
8€ TÁRTARO DE PEIXE, PICO DE GALLO E TOSTADA DE MILHO AZUL
5€ RABOS DE PORCO, MOLE DE AMÊNDOAS E COUVE FLOR
6€ TUTANO NA BRASA, MOSTARDA, PÓ DE VINAGRE E AGRIÃO
10€ SARRAJÃO, YUZU E PICKLES DE COURGETTE
6€ CORAÇÃO DE ALFACE E MOLHO DE OSTRAS
7€ CACHAÇO DE PORCO PRETO, CARIL E ARROZ TUFADO
15€ GAMBA ROSA DO ALGARVE E SEU MOLHO
DA BRASA
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VEGGIE
15€ ESTUFADO DE GRÃO, CORAÇÃO DE BOI E MOLHO BORDALÊS
12€ COGUMELO ERYNGUI, CEBOLA TOSTADA E OLHO PERDIZ
DO MAR
15€ CHICHARRO, CEBOLADA DE PIMENTOS E SALSA VERDE
18€ PESCA DO DIA E SALADA MONTANHEIRA
COZEDURA LENTA OU POR ENCOMENDA (30MIN)
18€ BOCHECHA DE VACA E DEMI DE MALTE
20€ PERNIL AGRIDOCE
ACOMPANHAMENTOS
5€ À BRÁS DE COGUMELOS
4€ ARROZ FRITO COM RAIZ DE ALHO
5€ PURÉ DE BATATA E LEITE TOSTADO
4€ BATATAS NOVAS CARAMELIZADAS, MALAGUETA E COENTROS
4,5€ COUVE TOSCANA
3,5€ “SALADA MISTA”
4,5€ BATATA TRIPLE FRIED
3€ LEGUMES E FOLHAS ÁCIDAS
SOBREMESAS
6€ GELADO DE AMENDOIM, PIPOCAS DE TOFFEE E COTTAGE
6€ BOLO DE CHOCOLATE, AMORA E PIMENTA VERDE
5,5€ MIL FOLHAS DE CREME INGLÊS FUMADO
6€ ESPUMA DE REQUEIJÃO, GELADO DE AÇAFRÃO E CARDAMOMO
5,5€ MAGNUM DE AMÊNDOAS