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Gastronomia sugestão

Hoteis Intercontinental celebram Thanksgiving Day

A regra é simples: a 4.ª quinta-feira de Novembro é dia sagrado. O Thanksgiving day (em inglês para fazer jus ao país de origem desta data comemorativa, os EUA), traduzido para Dia de Acção de Graças, é quase ou tão importante que o Natal. E é por isso que no InterContinental Cascais – Estoril e no restaurante Akla (no hotel de Lisboa), o dia 22 de Novembro será assinalado com um menu a rigor. 
Se há coisa que mesmo quem não comemora esta data sabe, é que o peru é o centro da mesa. Tudo o resto gira à volta deste prato familiar. O InterContinental Cascais – Estoril faz isso e muito mais: este menu que será servido no lobby do hotel, não poderia condizer mais com a ocasião, e inclui uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa, com selecção de bebidas, por 49€.
The first harvest
Creme de Abóbora com Crostini de sésamo
Family celebration in Worm Salad
Lagosta do “Maine” com massa fresca de cogumelos e estufado de ervilhas
The Turkey day
Peru em Bollantine, castanhas e legumes de inverno
The Tasty
Tarte de Maçã
Para se participar nesta celebração basta reservar lugar através de 218 291 100 ou concerne.estoril@ihg.com.
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No Akla, no Intercontinental Lisboa, o chef Eddy Melo também desenhou um menu bem apropriado e muito saboroso, para o jantar do mesmo dia.
Starter
Cenouras biológicas assadas no josper com mel, vinagre de cidra, tomilho e limão,
cremoso de couve-flor torrada, romanesco, queijo cheddar e nozes pecan
Dish
Peito de Perú do campo recheado, gratin de batata-doce,
couve bruxelas, abóbora menina e molho de arandos
Dessert
Cheesecake de frutos vermelhos 
Em Lisboa, o jantar tem o valor de 35€ e as reservas podem ser feitas através do 213 818 700 ou de vanda.sousa@ihg.com,
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