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Gastronomia restaurante saladas

Saladas saudáveis sempre à mão

Regressou de férias, cometeu excessos e quer fazer um reset à sua alimentação? Esta é a altura ideal, já que o calor que ainda se faz sentir e abre o apetite para refeições mais frescas e saudáveis. 
Esqueça a ideia da salada como acompanhamento – hoje, uma grande e saborosa salada, repleta de nutrientes é o centro de todas as atenções. Saciantes, as saladas da DELIDELUX AVENIDA, que também é restaurante, merecem um destaque especial na ementa criada pelo Chef Luís Gaspar.
Nesta delicatessen encontra opções de saladas à sua medida: algumas delas para levar (já feitas, no mural Grab&Go, ou a peso, no balcão das saladas e charcutaria) ou da ementa, para personalizar e saborear no local. 
No mural Grab&Go encontra sopas, algumas das saladas da ementa, sumos e sobremesas, confeccionados e embalados no espaço e estrategicamente colocados à entrada da mercearia. A opção ideal para os dias de maior azáfama em que o tempo escasseia e não consegue desfrutar de uma refeição no interior ou na esplanada. 
A solução é estender a mão a uma salada fresca e embalada (entre 8,90€ e 11€) – pronta a comer, a qualquer momento, em qualquer lugar. E até mesmo a um dos quatro sumos naturais, feitos a partir de frutas e vegetais (Pepino, aipo, maçã, espinafres e salsa; Beterraba, cenoura, maçã e gengibre; Manga, banana e maçã; Frutos silvestres, banana e maçã) – bem como o Chá Gelado Delidelux (chá branco, poejos, alecrim, pepino e limão).
Já no balcão existem também as saladas que podem ser escolhidas e vendidas a peso, à sua medida, tal como os muitos enchidos e queijos expostos na charcutaria. 
Para quem quer ter a experiência do restaurante é possível combinar no prato até três saladas diferentes das 10 disponíveis na ementa. Quer opte por um trio de saladas ou apenas por uma única variedade, o preço é o mesmo (12,50€). 
As saladas são feitas diariamente, a partir dos melhores e mais frescos ingredientes: a Waldorf com salmão fumado, a de Bacalhau com grão, a Coleslaw com maçã Granny Smith e a de Tomate com mozzarella inserem-se nas variedades clássicas; já a de Penne com pesto de tomate seco, a de Legumes assados com Ras el Hanout e queijo chèvre, a de Couscous com frango teriyaki, ou, ainda, a de Couve-flor com caril, romã e avelã, são fruto de combinações improváveis, mas igualmente agradáveis. E não esqueçamos as nutritivas Superalimentos, com bulgur, quinoa, brócolos, grão, queijo feta, hortelã e sementes de abóbora e girassol, e a Garganelli com presunto, feta, tomate seco, pimentos e alcachofras.
Meca das tendências gastronómicas, a DELIDELUX AVENIDA não é uma simples mercearia, tão-pouco um mero restaurante. É o ponto de encontro dos melhores produtos nacionais e do mundo. O local perfeito para uma refeição numa das zonas mais movimentadas e modernas de Lisboa. Com 46 lugares no interior e 12 na esplanada, está aberta todos os dias e serve pequenos-almoços, almoços, lanches, petiscos, jantares e brunch aos fins-de-semana. 
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