Enogastronomia harmonizações proposta

Sabores de Verão à mesa do Museu

A Câmara Municipal do Cartaxo desafiou a chef Madalena Dias, da Cook2Wine, a criar um conjunto de propostas enogastronómicas que juntassem à mesa os vinhos e os produtos nascidos no território do concelho do Cartaxo – deste desafio, resultaram já três experiências únicas.
No dia 2 de setembro, serão osSabores de Verão, a marcar a proposta de Madalena Dias –Trilogia de Ceviches, Sardinha Rainha, Bochechada de Novilho e Uma Pitada de Verão, vão harmonizar com os vinhos Batista’s e Lambéria’s. Às 12h00, a mesa é posta no Museu Rural e do Vinho e são os comensais quem se vai deliciar e dar o veredicto final.
Para esclarecer tudo sobre os vinhos à prova, o almoço conta com a presença do enólogo João Pedro Batista e do produtor Paulo Lambéria. Tal como nos almoços anteriores, as entradas são servidas na Adega do Museu – desta vez o espaço fica reservado ao sociólogo Nelson Ferrão, que vai trazer à conversa o tema O Vinho Como Elemento Sociabilizante.
A prova e o almoço de harmonização integram-se no âmbito da série Cartaxo à Mesa – Sensações no Museu, iniciada em outubro do ano passado, no âmbito das comemorações do Dia Europeu do Enoturismo. Os três almoços anteriores esgotaram em tempo recorde – se quer assegurar o seu lugar deve inscrever-se quanto antes, no Museu Rural e do Vinho do Concelho do Cartaxo, por telefone ou e-mail:
INFO E INSCRIÇÕES
(+351) 243 701 257 • 961 719 367 • museu@cm-cartaxo.pt
HORÁRIO | de terça a domingo das 9H30 às 12H30 e das 14H30 às 17H30
Preço – 25€
Lotação limitada a 40 pessoas
Inscrições de 20 agosto a 1 de setembro
As inscrições são válidas mediante confirmação do pagamento prévio
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