‘Ninfa’ destaca-se entre os Sauvignon Blanc mundiais

Os Vinhos do Tejo celebram mais uma vitória, com a atribuição do selo ‘best buy’ ao ’Ninfa Sauvignon Blanc branco 2015’, do produtor João Barbosa, pelo jornal britânico The Independent. A referência consta na lista “Os 15 melhores vinhos feitos com Sauvignon Blanc”, a qual engloba outros néctares produzidos em países tão díspares, como o país de eleição para esta casta, que é a Nova Zelândia, e também a Alemanha, Eslovénia, Roménia, Itália e Canadá, para além dos que integram a América do Sul. 
A respeito do ’Ninfa Sauvignon Blanc 2015’, dizer que é feito Sauvignon Blanc, mas também com um toque de Fernão Pires, a casta branca rainha do Tejo, ambas oriundas da Porta de Teira, a propriedade que o produtor João Barbosa possui no Alto da Serra, em Rio Maior. 
Segundo descreve o The Independent, “este é um vinho português delicioso”, no qual a casta rainha da região dos Vinhos do Tejo – a Fernão Pires – “dá um toque aromático ao brilhante sabor citrino e ao de groselha. A vindima foram vindimadas mais cedo, para atribuir um pouco mais de exuberância e uma agradável mineralidade ao vinho”. Quanto à harmonização, a publicação britânica aconselha os pratos de peixe e de massa.

Sobre a Porta de Teira

A Porta de Teira é uma das propriedades de A Rosa Azul, a empresa familiar fundada, em 1997, por João Barbosa, neto do fundador das antigas Caves Dom Teodósio. O terreno encontra-se na encosta da Serra d’Aire e Candeeiros, onde foi plantada a primeira vinha, no ano de 2000. A adega foi construída em 2007. As castas Sauvignon Blanc e Fernão Pires só foram plantadas em 2008. Os solos são argilo-calcários e estão localizados no terroir do Bairro. Actualmente, a área de vinha ocupa nove hectares.

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