A NY Sliders comemora a abertura da sua loja no Shopping Center Amoreiras, a quinta em Portugal, com o lançamento do seu projeto de responsabilidade social “Menú Solidário – Sugestão do Chef”. O chef Vitor Matos, do restaurante Largo do Paço (Casa da Calçada Relais & Châteaux), detentor de uma estrela Michelin, juntou-se à causa e assina o novo menu do qual parte das receitas de venda reverterão a favor d’ ‘Um Lugar para o Joãozinho’.
O projeto de solidariedade da marca de restauração criada pela família Meireles pretende apoiar a associação através da venda de um menu propositadamente criado pelo premiado chef Vitor Matos, que se associa à NY Sliders neste desafio.
Para o chef Vitor Matos ‘a cozinha é uma paixão, uma arte e uma forma de nos entregarmos aos outros. Quando a NY Sliders me desafiou a criar uma nova conjugação de sliders com o objectivo de lançar um menu que viesse a ajudar uma causa tão nobre como a do apoio à construção da nova ala pediátrica do Hospital do São João, que proporcionará melhores condições para tratar as milhares de crianças e receber com dignidade os seus acompanhantes, naturalmente que acedi com entusiasmo’.
Sabores originais e diversificados marcam a oferta de restauração da NY Sliders que apresenta uma proposta de refeição gourmet de 3 mini-hambúrgueres/sliders. Seguindo a orientação da excelência e frescura dos produtos, bem como, a novidade da combinação de ingredientes e sabores, que pautam também a sua cozinha, o chef Vitor Matos criou um menu de 3 sliders em que os ingredientes principais são a barriga de leitão, novilho dos Açores e salmão.
Reconhecido por desenvolver uma cozinha que conjuga tradição e inovação, sem prescindir da utilização dos produtos mais característicos das diversas regiões portuguesas, Vitor Matos apresenta neste menu solidário uma combinação inusitada mas que procura deliciar pela portugalidade dos sabores.
O novo Menu Sugestão do Chef – Vitor Matos estará disponível por 7,45€ nas lojas NY Sliders por um período de 6 meses. 0,50€ do valor reverterá a favor da causa ‘Um Lugar para o Joãozinho’.
