Sushic organiza jantar vínico com o enólogo Luís Pato


Na próxima 5ªfeira, dia 27 de Novembro, pelas 20.30h decorre mais um dos jantares vínicos organizados pelo restaurante Sushic, desta vez com a presença do enólogo Luís Pato. O proprietário e chef executivo Hugo Ribeiro, que elabora e o menu com tão importante produtor de vinhos da Bairrada, afirma “ Somos dos primeiros restaurantes de cozinha japonesa a fazer este tipo de ligação. A presença dos enólogos mostra como as relações entre vinho e comida são importantes e como cada vinho pode combinar com um prato de  outra cultura forma inusitada”. O jantar custa 40€ por pessoa e inclui o menu e os vinhos.
O enólogo Luis Pato estará presente no jantar explicando cada ligação.
O menu é composto por:
Tempura de lingueirão com aromas de Bulhão Pato
Espumante Luis Pato Blanc de Blanc
Combinado Sushic
Luis Pato Vinhas Velhas 2013
Composição de tártaro de Outono
Luis Pato Vinha Formal
Milfolhas de leitão com noisettes de laranja
Vinho surpresa do enólogo, servido em copo preto!
Sobremesa “Do Canelone para o Convento”
Luis Pato, Abafado Molecular branco

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s