Bares da baixa portuense desafiados a inovar com vinho do Porto


O Instituto dos Vinhos do Porto e do Douro I.P. (IVDP) lança dia 11 de setembro (hoje), quinta-feira, uma ação de promoção do vinho do Porto nos movimentados bares da baixa portuense. Na Port Wine Night, que acontece no dia seguinte ao Port Wine Day, alguns bares da cidade vão apresentar quatro cocktails com vinho Porto. Um desafio à criatividade e inovação com uma bebida tradicional que sabe evoluir com os tempos e reinventar-se para os mais diversos momentos.  
Portonic, CaipiPorto e Porto Rosé são os cocktails mais conhecidos e cada bar irá preparar uma novidade, surpreendendo os consumidores. Celebrar o vinho do Porto, símbolo da cidade, e torná-lo numa das bebidas top of mind dos consumidores mais jovens é o principal objetivo do IVDP com a organização da Port Wine Night.
Para o presidente do IVDP, “sem nunca perder a tradição, a versatilidade é uma das características que distingue o vinho do Porto. A diversidade de estilos deste vinho torna-o adequado para os mais distintos momentos de consumo. Se a esta diversidade juntarmos criatividade e saber, surpreendemo-nos com os resultados que podemos conseguir”, conclui Manuel de Novaes Cabral.
Esta noite dedicada ao vinho do Porto acontece no dia seguinte ao Port Wine Day. Os jornalistas e especialistas internacionais que participaram num seminário e numa grande prova na Alfândega do Porto vão agora conhecer a movida noturna da cidade. 
Sobre o IVDP
Embaixador dos Vinhos do Porto e Douro em todo o mundo, o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) é um instituto público, integrado na administração indireta do Estado, com jurisdição sobre todo o território nacional. A missão fundamental do IVDP é promover os vinhos do Porto e do Douro em Portugal e no mundo, garantir o controlo da qualidade e quantidade dos vinhos do Douro e Porto, regulamentando o processo produtivo, bem como a proteção e defesa das denominações de origem Douro e Porto e da indicação geográfica duriense à escala global.
Bares:
LA BOHÈME
Rua das Galerias de Paris
MAOMARIA
Rua das Galerias de Paris
FÉ WINE & CLUB
Praça D. Filipa de Lencastre
BAIXARIA
Rua do Almada
BAIXA BAR
Rua Cândido dos Reis
PORTO TÓNICO
Rua Cândido dos Reis
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