40% das compras de vinhos já são realizadas por mulheres. Esta é uma das principais conclusões do estudo “O comportamento de consumo das mulheres no mercado dos vinhos”, realizado por Pedro Guerreiro, responsável pelo curso “Food & Beverage do IPAM.
As mulheres consomem vinho menos assiduamente do que os homens mas estão a assumir um papel cada vez mais relevante no mercado dos vinhos. O estudo revela que os vinhos brancos com um perfil leve e frutado e os tintos leves são os preferidos do sexo feminino.
O estudo demonstra ainda que a vontade de perceber mais sobre vinho e a possibilidade de o consumir socialmente são fatores apontados como potenciadores do aumento das vendas junto deste target. Relativamente à frequência de compra, mais de metade (56%) adquire vinho pelo menos uma vez por mês, sendo que a distribuição moderna assume-se como o local preferencial das mulheres para a aquisição de vinhos (80%).
No momento de escolha, o universo feminino procura fatores de confiança. A seleção das lojas e, sobretudo, a procura de marcas consagradas ou recomendadas por terceiros são fatores que as compradoras de vinho relevam. Também o aroma, o design e roupagem das garrafas são atributos que influenciam a preferência das consumidoras, a par da região de origem.
Em Portugal, a mulher não valoriza a casta, a cor do vinho e o grau de álcool e na lista dos menos consumidos no feminino estão os vinhos doces, o Vinho do Porto e os espumantes.
* in Distribuição hoje
