Depois dos “M” Late-Harvest e “M” Espumante, Henrique Uva/Herdade da Mingorra, o produtor da Trindade (Beja), no Baixo Alentejo, lança o terceiro produto da Linha MingorraGourmet, o “M” Fortified Wine, também assinado pelo enólogo Pedro Hipólito.
Trata-se de um novo vinho tinto fortificado, generoso, licoroso, que estagia um ano em cascos velhos de carvalho francês anteriormente utilizados, durante pelo menos dez anos, na produção de Cognac, em França, e produzido a partir das castas Touriga Nacional e Sousão.
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